Первый весенний выезд за город – это не только лопата и грядки, но и обязательный вечерний шашлык – любимая пища дачников и походников. И, традиционно, запивается он щедрой порцией спиртных напитков...

Безусловно, шашлык – это вкусно. Но назвать это блюдо диетическим никак нельзя. И лишние калории – отнюдь не главная опасность, которая подстерегает любителей пикников. Гораздо больший вред их здоровью могут нанести канцерогены – особые вещества, образующиеся в процессе обжаривания мяса на открытом огне. Считается, что эти вещества могут быть причиной злокачественных опухолей.

Впрочем, есть управа и на канцерогены. Они «боятся» кислых маринадов. А потому не забывайте тщательно вымачивать мясо в уксусе, соке или вине, это поможет вам обезопасить себя не только от канцерогенов, но и от банального отравления – микробы тоже не слишком жалуют кислую среду.

Лучшим гарниром к шашлыку станет морская капуста, а запивать готовое мясо нужно вовсе не пивом и даже не красным вином, а чаем или грейпфрутовым соком. Эти «аксессуары» уменьшают воздействие канцерогенов. Впрочем, окончательно справиться с опасностью не сможет ни один, даже самый кислый грейпфрут. Так или иначе, вредные вещества накапливаются в организмах любителей жареного. А если прибавить к этому традицию запивать первый шашлык пивом или другими алкогольными напитками, вред от таких посиделок значительно превысит пользу свежего воздуха. Однако, не стоит навсегда прощаться с выездами на пикник. К счастью, в аптеках можно найти лекарственные препараты - сорбенты, которые выводят из организма токсины, шлаки и другие вредные вещества и позволяют наслаждаться любимыми шашлыками без всяких последствий для здоровья.

Рецепт здорового пикника

Диарея. Волнительная дорога и непривычная пища зачастую приводят к поносу туриста. Быстро избавьтесь от досадной проблемы! Примите двойную дозу сорбента Полисорб 2-3 раза с промежутком в 1 час.

Отравление. Затянувшееся застолье с заветренными на солнце салатами, невероятное смешение разнообразных блюд и напитков, не прожаренное мясо, грязные руки… могут запросто привести к отравлению или кишечной инфекции. При первых признаках болезни немедленно примите Полисорб!

Переедание. Отказаться от лишнего кусочка ароматного мяса чрезвычайно трудно! Он словно сам просится в рот. Итог - тяжесть в желудке, тошнота и лишние килограммы. Своевременный прием Полисорба поможет организму легко справиться с излишками пищи и не позволит жирам отложиться на талии.

Похмелье. Пока компания навеселе, никто не думает о грядущей расплате за буйный праздник. А между тем рецепт утреннего здоровья прост: примите двойную дозу Полисорба перед застольем, перед сном и утром. И похмелья не будет!

Итак, отправляясь на пикник, захватите с собой верный спаситель любого праздника - Полисорб! И будьте здоровы!

"АиФ. Здоровье". Апрель 2010 г.